Sorprendi la vista e il palato con il colore del sole. Il pomodoro giallo non è un ibrido moderno, ma il vero colore originale del pomo-d'oro!
Questa salsa densa ed elegante sfrutta tutta la concentrazione zuccherina del pomodoro giallo coltivato nelle campagne calabresi. L'assenza di acidità al palato la rende la base definitiva per l'alta ristorazione e per piatti gourmet da replicare a casa.
L'Abbinamento d'Eccellenza
- Alta digeribilità: L'assenza di acidità lo rende perfetto per stomaci sensibili.
- Pesce e Crostacei: Il sapore delicato accompagna cozze, vongole, calamari e gamberi rossi senza mai coprirne il gusto.
- Pizza Gourmet: Usala come base per una focaccia con stracciatella di bufala e granella di pistacchi.
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📚 Quiz: Economia e Tradizione
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🏷️ Oltre l'Etichetta
Fiducia, marketing e trasparenza nel mondo delle conserve. -
💶 L'Economia del Rosso
Costi, lavoro e valore del pomodoro artigianale. -
🇮🇹 Tradizione e Territorio
L'eredità culturale e geografica del pomodoro italiano.
🍅 Abbinamenti Consigliati
- Passata di Pomodoro 660ml € 2,20